DishkinDishkin
Takaisin
Perinteinen Lahmacun
60 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
550 kcalKalorit
20 gProteiini
60 gHiilihydraatit
20 gRasva

Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio

LeipäPääruokaTurkkilainen

Perinteinen Lahmacun

Perinteinen ruoka · Turkkilainen

Perinteinen turkkilainen ohut pizzamainen leipä, joka on päällystetty mausteisella jauheliha-, tomaatti- ja yrttiseoksella. Paistetaan kuumassa uunissa rapeaksi.

Ainekset

Annokset4
  • vehnäjauho500 g
  • kuivahiiva7 g
  • suola1 tl
  • sokeri1 tl
  • lämmin vesi250 ml
  • jauheliha (lammas tai nauta)300 g
  • sipuli1 kpl
  • tomaatti2 kpl
  • tomaattipyree2 rkl
  • paprikajauhe1 tl
  • chilijauhe0.5 tl
  • persilja0.5 ruukku
  • oliiviöljy2 rkl

Vaiheet

  1. 1

    Valmista taikina: Sekoita jauhot, hiiva, suola ja sokeri. Lisää lämmin vesi ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Anna kohota liinan alla 1 tunnin ajan.

  2. 2

    Valmista täyte: Hienonna sipuli, tomaatit ja persilja. Sekoita kulhossa jauheliha, sipuli, tomaatit, tomaattipyree, paprikajauhe, chilijauhe ja oliiviöljy. Mausta suolalla ja pippurilla.

  3. 3

    Kauli taikina ohuiksi pyöreiksi pohjiksi (noin 25-30 cm halkaisijaltaan).

  4. 4

    Levitä täyte ohuesti taikinapohjille.

  5. 5

    Paista kuumassa uunissa (250°C) 8-12 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeat ja rapeita.

  6. 6

    Tarjoile heti tuoreiden yrttien ja sitruunalohkojen kera.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Perinteinen Oliivileipä
Perinteinen ruoka
LeipäVälimerellinen

Perinteinen Oliivileipä

Klassinen, hieman sitkeä ja täyteläinen oliivileipä, joka on täydellinen lisuke tai sellaisenaan nautittavaksi. Taikina saa kohota rauhassa, mikä takaa parhaan maun ja rakenteen.

180 min 280 kcal

Vehnäjauho · Kuivahiiva · Lämmin vesi · Oliiviöljy