Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Pähkinäleipä
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen, tiivis ja ravitseva pähkinäleipä, joka sopii erinomaisesti aamiaiseksi tai välipalaksi. Täynnä pähkinöitä ja siemeniä.
Ainekset
- Vehnäjauho300 g
- Ruisjauho100 g
- Pellavansiemenet50 g
- Auringonkukansiemenet50 g
- Kurpitsansiemenet50 g
- Saksanpähkinät100 g
- Hasselpähkinät50 g
- Kuivahiiva1 pss
- Suola1 tl
- Lämmin vesi3-4 dl
Vaiheet
- 1
Sekoita kuivahiiva pieneen määrään lämmintä vettä ja anna aktivoitua muutama minuutti.
- 2
Yhdistä jauhot ja suola suuressa kulhossa. Lisää aktivoitu hiiva ja loput vedestä. Vaivaa taikina tasaiseksi.
- 3
Lisää karkeasti pilkotut pähkinät ja siemenet taikinaan. Vaivaa kevyesti, kunnes ne ovat tasaisesti jakautuneet.
- 4
Peitä kulho liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunnin ajan.
- 5
Muotoile taikinasta leipä muottiin tai pellille.
- 6
Paista 200°C uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes leipä on kypsä ja saanut kauniin värin.
- 7
Anna jäähtyä ritilällä ennen leikkaamista.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
