Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Lohikeitto
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja täyteläinen lohikeitto, joka on suomalaisen keittiön peruspilareita. Valmistettu tuoreesta lohesta, kermaisesta liemestä ja juureksista.
Ainekset
- Lohifilee400 g
- Perunat400 g
- Porkkana2 kpl
- Purjo1 kpl
- Voi2 rkl
- Kasvisliemi1 litra
- Kuohukerma2 dl
- Tuore tilli1 nippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Kuori ja kuutioi perunat ja porkkanat. Viipaloi purjo ohuelti.
- 2
Leikkaa lohifilee suupalan kokoisiksi kuutioiksi.
- 3
Sulata voi kattilassa ja kuullota purjoa muutama minuutti.
- 4
Lisää perunat ja porkkanat kattilaan, kaada päälle kasvisliemi. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes juurekset ovat lähes kypsiä.
- 5
Lisää lohikuutiot ja keitä hiljalleen noin 5-7 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
- 6
Lisää kerma ja kuumenna keitto kiehuvaksi. Älä keitä voimakkaasti kerman lisäämisen jälkeen.
- 7
Hienonna tuore tilli ja lisää se keittoon juuri ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
