DishkinDishkin
Takaisin
Perinteinen Perunarieska
40 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
350 kcalKalorit
10 gProteiini
45 gHiilihydraatit
15 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

LeipäPerinneruoka

Perinteinen Perunarieska

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Perinteinen, pehmeä ja hieman sitkoinen perunarieska, joka paistetaan pannulla. Täydellinen lisuke aterialle tai nautittavaksi sellaisenaan voin kera.

Ainekset

Annokset4
  • Perunamuusi200 g
  • Vehnäjauho2 dl
  • Ruisjauho1 dl
  • Voi50 g
  • Maito1 dl
  • Kananmuna1 kpl
  • Suola1 tl
  • Mustapippuri0.5 tl

Vaiheet

  1. 1

    Sulata voi kattilassa ja anna sen hieman jäähtyä.

  2. 2

    Lisää jäähtynyt voi, maito ja kananmuna perunamuusin joukkoon. Sekoita tasaiseksi.

  3. 3

    Yhdistä vehnä- ja ruisjauhot, suola ja pippuri. Lisää jauhot vähitellen peruna-maitoseokseen ja vaivaa taikinaksi. Taikinan tulee olla pehmeää, mutta ei liian tarttuvaa.

  4. 4

    Jaa taikina 4-6 osaan ja pyörittele ne palloiksi.

  5. 5

    Kauli jokainen pallo ohueksi, pyöreäksi rieskaksi (noin 0.5 cm paksuiseksi).

  6. 6

    Kuumenna paistinpannu keskilämmölle. Lisää tarvittaessa hieman voita tai öljyä.

  7. 7

    Paista rieskoja pannulla molemmin puolin noin 3-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.

  8. 8

    Tarjoile lämpimänä voin kera.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.