DishkinDishkin
Takaisin
Rosmariini-perunafocaccia yrttiöljyllä
160 minaika
Keskitasovaikeus
8Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
380 kcalKalorit
9 gProteiini
52 gHiilihydraatit
15 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

ItalialainenLeivonnaiset

Rosmariini-perunafocaccia yrttiöljyllä

85% aito · Italialainen

Perinteinen rosmariini-perunafocaccia, jonka kruunaa itse tehty, aromaattinen yrttiöljy. Lisää syvyyttä ja makua tähän herkulliseen leipään.

Ainekset

Annokset8
  • Vehnäjauho500 g
  • Kuivahiiva7 g
  • Lämmin vesi350 ml
  • Suola10 g
  • Oliiviöljy70 ml
  • Perunat200 g
  • Tuore rosmariini3 oksaa
  • Karkea merisuola1 tl
  • Tuoreet yrtit (esim. basilika, persilja)50 g
  • Valkosipulinkynsi1 kpl

Vaiheet

  1. 1

    Valmista focacciataikina kuten klassisessa reseptissä (vaiheet 1-3).

  2. 2

    Valmista yrttiöljy: Hienonna tuoreet yrtit ja valkosipulinkynsi. Sekoita ne 20 ml:n oliiviöljyn kanssa. Anna maustua.

  3. 3

    Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi. Asettele perunat taikinan päälle. Pirskottele päälle loput oliiviöljystä (50 ml) ja ripottele karkea merisuolaa ja tuoretta rosmariinia.

  4. 4

    Anna focaccian kohota vielä 20-30 minuuttia.

  5. 5

    Paista 220°C uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes focaccia on kullanruskea.

  6. 6

    Ota focaccia uunista ja valuta päälle valmistettu yrttiöljy juuri ennen tarjoilua.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.