Likimääräinen tekoälyn arvio
Saksalainen Perunasalaatti Pekonilla ja Omenoilla
80% aito · Saksalainen
Luova versio saksalaisesta perunasalaatista, johon on lisätty rapeaa pekonia ja makeita omenoita tuomaan lisää makua ja rakennetta.
Ainekset
- Kiinteitä perunoita1 kg
- Pekonia150 g
- Omenoita (esim. Granny Smith)2 kpl
- Punaista sipulia1/2 kpl
- Omenaviinietikkaa40 ml
- Oliiviöljyä30 ml
- Hunajaa1 tl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Tuoretta timjamiamuutama oksa
Vaiheet
- 1
Keitä perunat kuorineen suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Anna jäähtyä hieman, kuori ja leikkaa lohkoiksi.
- 2
Paista pekoni rapeaksi pannulla. Nosta talouspaperin päälle valumaan ja säästä paistorasva.
- 3
Kuutioi omenat ja hienonna punasipuli.
- 4
Valmista kastike sekoittamalla omenaviinietikka, oliiviöljy, hunaja, suola ja pippuri pienessä kulhossa.
- 5
Yhdistä perunalohkot, omenakuutiot ja punasipuli suuressa kulhossa.
- 6
Lisää kastike ja sekoita varovasti.
- 7
Ripottele päälle murusteltu pekoni ja tuore timjami.
- 8
Tarjoile huoneenlämpöisenä tai hieman lämpimänä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
