Likimääräinen tekoälyn arvio
Savulohi-perunakeitto (Perinteinen)
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen, täyteläinen ja lohdullinen savulohikeitto, joka on valmistettu perinteisillä aineksilla. Kermainen pohja ja runsaasti savulohta tekevät tästä klassikosta todellisen herkun.
Ainekset
- Savulohi300 g
- Perunat500 g
- Sipuli1 kpl
- Purjo1/2 kpl
- Voi2 rkl
- Vehnäjauhot2 rkl
- Kala- tai kasvisliemi8 dl
- Kuohukerma2 dl
- Tuore tilli1/2 nippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Kuori ja kuutioi perunat. Hienonna sipuli ja purjo.
- 2
Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulia ja purjoa muutama minuutti.
- 3
Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi. Kypsennä hetki.
- 4
Lisää vähitellen liemi koko ajan sekoittaen, jotta paakkuja ei synny.
- 5
Lisää perunakuutiot ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä (noin 15-20 minuuttia).
- 6
Poista savulohesta nahka ja ruodot, paloittele liha.
- 7
Lisää kerma ja savulohipalat keittoon. Kuumenna varovasti, älä anna kiehua.
- 8
Hienonna tuore tilli ja lisää se keittoon juuri ennen tarjoilua.
- 9
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
