Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Spanakopita-muffinit
60% aito · Kreikkalainen-inspiroitunut
Hauska ja kätevä versio spanakopitasta, valmistettuna muffinivuoassa. Täydellinen naposteltavaksi tai evääksi. Käyttää filotaikinaa pieninä paloina.
Ainekset
- Tuore pinaatti400 g
- Feta-juusto200 g
- Sipuli1/2 kpl
- Tuore minttu2 rkl
- Kananmunat2 kpl
- Filotaikina1 pkt (n. 250 g)
- Oliiviöljy4 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Esilämmitä uuni 190°C. Voitele muffinipelti.
- 2
Hienonna sipuli ja kuullota se oliiviöljyssä pannulla.
- 3
Silppua pinaatti ja lisää pannulle kuullotetun sipulin kanssa. Kypsennä, kunnes neste on haihtunut.
- 4
Siirrä seos kulhoon. Murenna joukkoon fetajuusto ja lisää hienonnettu minttu.
- 5
Sekoita kananmunat täytteen joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 6
Leikkaa filotaikinasta suikaleita, jotka ovat hieman muffinivuoan halkaisijaa suurempia.
- 7
Voitele muffinivuoan kolot kevyesti oliiviöljyllä.
- 8
Asettele filotaikinasui-kaleita vuokien pohjalle ja reunoille, luoden kupin muodon. Voit käyttää 2-3 kerrosta per kuppi, voitelemalla kevyesti jokaisen kerroksen.
- 9
Jaa pinaattitäyte tasaisesti filotaikinakuppeihin.
- 10
Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, tai kunnes filotaikina on kullanruskeaa ja rapeaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
