Découvrez les recettes Dishkin dans la catégorie Poisson.
108 résultats
Une version rapide et simplifiée du saumon laqué à l'érable, parfaite pour les soirs de semaine. Utilise des ingrédients courants pour un plat savoureux en un temps record.
Filets de saumon · Sirop d'érable · Sauce soja · Moutarde de Dijon
Un classique québécois, ce saumon est mariné dans une sauce riche à l'érable et au soja, puis cuit à la perfection pour un extérieur caramélisé et un intérieur tendre et floconneux.
Filets de saumon · Sirop d'érable pur · Sauce soja (tamari) · Vinaigre de riz
Une variation gourmande du waterzooi, enrichie de moules juteuses et parfumée à l'aneth, apportant une touche marine et fraîche au plat traditionnel.
Filets de poisson blanc (sole, cabillaud) · Moules fraîches · Poireaux · Céleri branche
Une version simplifiée et plus rapide du waterzooi, utilisant des ingrédients pré-coupés et un temps de cuisson réduit, tout en conservant les saveurs caractéristiques.
Filets de poisson blanc (cabillaud, sole) · Mélange de légumes pour soupe (poireaux, carottes, céleri), pré-coupés · Pommes de terre · Crème liquide légère
Un ragoût crémeux et réconfortant de poissons blancs et de légumes, mijoté dans un bouillon riche à base de crème et de beurre. Un classique flamand.
Filets de poisson blanc (cabillaud, sole, lotte) · Poireaux · Carottes · Céleri branche
Une variation savoureuse de la meunière classique, originaire de Grenoble. Les filets de perche sont servis avec la sauce meunière, enrichie de croûtons de pain frits, de câpres et de persil.
Filets de perche · Farine · Beurre · Jus de citron
Une version rapide des filets de perche meunière, parfaite pour un dîner en semaine. Les filets sont poêlés et servis avec une sauce meunière simplifiée au beurre, citron et persil.
Filets de perche · Farine · Beurre · Jus de citron
Un classique intemporel, les filets de perche sont légèrement farinés, poêlés dans du beurre jusqu'à dorure, puis nappés d'une sauce meunière au citron et au persil frais. Servi avec une touche de citron frais et du persil ciselé.
Filets de perche · Farine tout usage · Beurre non salé · Jus de citron frais
