20 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
320 kcalCalories
28 gProtéines
8 gGlucides
18 gLipides
Valeurs approximatives estimées par l'IA
Bœuf sauté express au basilic thaï
80% authentique · Thaïlandaise (adaptée)
Une version simplifiée et rapide du bœuf sauté au basilic thaï, parfaite pour un repas en semaine, utilisant des ingrédients faciles à trouver.
Ingrédients
Portions4
- Bœuf haché ou émincé400g
- Basilic thaï ou basilic sacré1 gros bouquet
- Ail3 gousses
- Piment rouge frais1
- Sauce soja3 cuillères à soupe
- Huile d'olive ou végétale2 cuillères à soupe
- Sucre1 cuillère à café
- Selune pincée
- Poivre noirune pincée
Étapes
- 1
Hacher l'ail et le piment finement.
- 2
Dans un bol, mélanger le bœuf avec la sauce soja et le sucre.
- 3
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
- 4
Ajouter l'ail et le piment, faire revenir 1 minute.
- 5
Ajouter le bœuf et cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
- 6
Incorporer les feuilles de basilic, mélanger rapidement jusqu'à ce qu'elles soient juste flétries.
- 7
Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud.
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