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Chouquettes Express au Micro-ondes
60% authentique · Française
Une version simplifiée et rapide des chouquettes, réalisée au micro-ondes pour un plaisir immédiat. La texture est un peu moins aérienne mais le goût est là.
Ingrédients
- Eau125 ml
- Beurre doux50 g
- Sel1 pincée
- Farine T45 ou T5575 g
- Œufs2 gros
- Sucre perlé30 g
Étapes
- 1
Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger l'eau, le beurre et le sel. Chauffer 1 minute à puissance maximale.
- 2
Ajouter la farine d'un coup et mélanger énergiquement avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte.
- 3
Cuire au micro-ondes pendant 1 minute 30 à puissance maximale. Mélanger à nouveau.
- 4
Laisser tiédir la pâte pendant 5 minutes.
- 5
Incorporer les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
- 6
À l'aide de deux cuillères, former des petites boules de pâte et les déposer sur une assiette adaptée au micro-ondes.
- 7
Saupoudrer de sucre perlé.
- 8
Cuire au micro-ondes par petites séries de 30 secondes à 1 minute, jusqu'à ce que les chouquettes soient gonflées et légèrement dorées.
- 9
Laisser refroidir avant de déguster.
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