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Lotte au Curry Express Coco-Citron
25 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
380 kcalCalories
32 gProtéines
8 gGlucides
22 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

CurryPlat principalPoissonRapide

Lotte au Curry Express Coco-Citron

70% authentique · Fusion

Une version rapide et légère du curry de lotte, où la douceur du lait de coco est rehaussée par la fraîcheur du citron vert et la simplicité des ingrédients.

Ingrédients

Portions4
  • Lotte500g
  • Lait de coco léger300ml
  • Pâte de curry vert ou jaune2 cuillères à soupe
  • Jus de citron vert1/2 citron vert
  • Zeste de citron vert1/2 citron vert
  • Huile d'olive1 cuillère à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût
  • Persil fraispour garnir

Étapes

  1. 1

    Couper la lotte en dés de taille moyenne.

  2. 2

    Dans une sauteuse, chauffer l'huile d'olive. Ajouter la pâte de curry et cuire 1 minute en remuant.

  3. 3

    Verser le lait de coco léger, le jus et le zeste de citron vert. Porter à frémissement.

  4. 4

    Ajouter les dés de lotte. Saler et poivrer. Cuire 8-10 minutes, en remuant délicatement, jusqu'à ce que la lotte soit juste cuite.

  5. 5

    Servir immédiatement, garni de persil frais.

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