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Porc Caramel Express
45 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
550 kcalCalories
30 gProtéines
35 gGlucides
30 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

Plat principalRapide

Porc Caramel Express

70% authentique · Fusion

Une version simplifiée et plus rapide du porc au caramel, parfaite pour un repas en semaine, utilisant des ingrédients faciles à trouver.

Ingrédients

Portions4
  • Épaule de porc400g
  • Sucre brun75g
  • Sauce soja3 cuillères à soupe
  • Miel1 cuillère à soupe
  • Vinaigre de riz1 cuillère à soupe
  • Eau150ml
  • Ail en poudre1 cuillère à café
  • Gingembre en poudre1/2 cuillère à café
  • Huile végétale1 cuillère à soupe
  • Poivre noir1/2 cuillère à café

Étapes

  1. 1

    Couper le porc en petits dés.

  2. 2

    Dans une poêle, chauffer l'huile végétale. Faire dorer les dés de porc sur toutes les faces.

  3. 3

    Ajouter le sucre brun et laisser caraméliser légèrement avec le porc.

  4. 4

    Incorporer la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l'eau, l'ail en poudre et le gingembre en poudre. Bien mélanger.

  5. 5

    Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe le porc.

  6. 6

    Assaisonner avec du poivre noir. Servir chaud.

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