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Poulet Moambe Express
45 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
750 kcalCalories
45 gProtéines
8 gGlucides
55 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

Plats principauxRapide

Poulet Moambe Express

70% authentique · Congolaise (Adaptée)

Une version simplifiée et plus rapide du Poulet Moambe, utilisant des ingrédients plus accessibles et un temps de cuisson réduit, tout en conservant les saveurs clés.

Ingrédients

Portions4
  • Filets de poulet600 g
  • Pâte de palme (moambe)300 g
  • Oignon1 gros
  • Ail en poudre1 cuillère à café
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût
  • Eau150 ml
  • Huile d'arachide1 cuillère à soupe

Étapes

  1. 1

    Couper les filets de poulet en cubes.

  2. 2

    Hacher finement l'oignon.

  3. 3

    Dans une poêle, chauffer l'huile d'arachide et y faire dorer les cubes de poulet.

  4. 4

    Ajouter l'oignon haché et l'ail en poudre, cuire 2 minutes.

  5. 5

    Incorporer la pâte de palme et l'eau. Bien mélanger.

  6. 6

    Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20-25 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce épaissie.

  7. 7

    Assaisonner avec sel et poivre.

  8. 8

    Servir chaud.

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