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Kedjenou de Poulet Express
45 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
480 kcalCalories
40 gProtéines
12 gGlucides
28 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

IvoirienPlat principalRapide

Kedjenou de Poulet Express

70% authentique · Ivoirienne (adaptée)

Une version simplifiée et plus rapide du kedjenou de poulet, idéale pour les jours où le temps manque. Utilise des ingrédients faciles à trouver et une méthode de cuisson accélérée.

Ingrédients

Portions4
  • Filets de poulet500g, coupés en dés
  • Oignon1, émincé
  • Tomates concassées en conserve400g
  • Poivron rouge1/2, coupé en lanières
  • Ail en poudre1 cuillère à café
  • Huile d'olive1 cuillère à soupe
  • Eau50 ml
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût
  • Coriandre fraîchepour garnir

Étapes

  1. 1

    Dans une sauteuse, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Faire dorer rapidement les dés de poulet.

  2. 2

    Ajouter l'oignon émincé et le poivron rouge. Cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.

  3. 3

    Incorporer les tomates concassées et l'ail en poudre. Bien mélanger.

  4. 4

    Ajouter l'eau, le sel et le poivre. Porter à ébullition.

  5. 5

    Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce épaissie.

  6. 6

    Servir chaud, garni de coriandre fraîche.

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