20 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
150 kcalCalories
2 gProtéines
12 gGlucides
10 gLipides
Valeurs approximatives estimées par l'IA
Purée de Carottes Express à la Muscade
80% authentique · Moderne
Une version rapide de la purée de carottes, parfaite pour un repas de semaine, relevée d'une touche de muscade pour une saveur subtile.
Ingrédients
Portions4
- Carottes1 kg
- Beurre30 g
- Lait50 ml
- Noix de muscade râpéeune pincée
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Eaupour la cuisson
Étapes
- 1
Peler les carottes et les couper en petits dés pour une cuisson plus rapide.
- 2
Faire cuire les carottes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 15 minutes).
- 3
Égoutter les carottes.
- 4
Remettre les carottes dans la casserole, ajouter le beurre, le lait et la muscade.
- 5
Écraser à la fourchette ou au presse-purée pour une texture légèrement rustique, ou mixer pour une purée lisse.
- 6
Saler et poivrer. Servir immédiatement.
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