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Salade Cobb au Saumon Fumé et Avocat
25 mintemps
Moyendifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
480 kcalCalories
30 gProtéines
18 gGlucides
32 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

FusionSalade

Salade Cobb au Saumon Fumé et Avocat

60% authentique · Fusion Américaine

Une variation moderne et plus légère de la salade Cobb, remplaçant le poulet par du saumon fumé et ajoutant des câpres pour une touche d'acidité.

Ingrédients

Portions4
  • Roquette et épinards mélangés1 sac (environ 200g)
  • Saumon fumé de qualité200g
  • Œufs durs3
  • Avocat mûr1
  • Concombre1/2
  • Câpres2 cuillères à soupe
  • Fromage de chèvre émietté1/3 tasse
  • Vinaigrette au citron et à l'aneth1/3 tasse
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût

Étapes

  1. 1

    Mélangez la roquette et les épinards et disposez-les sur un plat de service.

  2. 2

    Disposez les tranches de saumon fumé sur le lit de verdure.

  3. 3

    Ajoutez les œufs durs coupés en quartiers.

  4. 4

    Incorporez l'avocat coupé en dés.

  5. 5

    Ajoutez le concombre coupé en petits dés.

  6. 6

    Parsemez de câpres.

  7. 7

    Émiettez le fromage de chèvre sur le dessus.

  8. 8

    Arrosez de vinaigrette au citron et à l'aneth.

  9. 9

    Assaisonnez de sel et de poivre noir au goût.

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