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Soupe Express de Concombre au Yaourt
15 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
120 kcalCalories
7 gProtéines
10 gGlucides
6 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

RapideSoupes

Soupe Express de Concombre au Yaourt

80% authentique · Internationale

Une version rapide et légère de la soupe froide de concombre, utilisant du yaourt grec pour une texture onctueuse et une saveur acidulée.

Ingrédients

Portions4
  • Concombres2 moyens
  • Yaourt grec nature250 g
  • Menthe fraîchequelques feuilles
  • Ail en poudre1/4 cuillère à café
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût
  • Eau froide50 ml

Étapes

  1. 1

    Peler les concombres et les couper grossièrement.

  2. 2

    Dans un blender, combiner les concombres, le yaourt grec, la menthe hachée, l'ail en poudre, le sel et le poivre.

  3. 3

    Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.

  4. 4

    Ajouter un peu d'eau froide si la soupe est trop épaisse.

  5. 5

    Servir immédiatement ou réfrigérer brièvement.

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