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Steaks de Lentilles Express
80% authentique · Végétarienne
Une version rapide et simplifiée des steaks de lentilles, idéale pour un dîner en semaine sans compromis sur le goût.
Ingrédients
- Lentilles en conserve400g, égouttées et rincées
- Champignons100g, finement hachés
- Oignon1/2 petit, finement haché
- Flocons d'avoine75g
- Persil frais1 cuillère à soupe, haché
- Huile végétale2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Dans un bol, écraser les lentilles égouttées à la fourchette.
- 2
Faire revenir les champignons et l'oignon dans 1 cuillère à soupe d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que l'eau des champignons se soit évaporée.
- 3
Ajouter les légumes sautés, les flocons d'avoine et le persil aux lentilles écrasées.
- 4
Saler et poivrer au goût. Bien mélanger.
- 5
Former des steaks avec le mélange.
- 6
Chauffer le reste de l'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les steaks pendant 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 7
Servir immédiatement.
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