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Sukiyaki Express
25 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
400 kcalCalories
22 gProtéines
40 gGlucides
15 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

JaponaisePlat uniqueRapide

Sukiyaki Express

70% authentique · Japonaise (Adaptée)

Une version simplifiée et plus rapide du Sukiyaki, idéale pour les soirs de semaine. Utilise des ingrédients faciles à trouver et une méthode de cuisson plus directe.

Ingrédients

Portions4
  • Bœuf finement tranché (pour fondue)300g
  • Bok choy2
  • Carottes2
  • Oignon1
  • Nouilles Udon précuites2 paquets
  • Sauce soja100ml
  • Mirin50ml
  • Sucre25g
  • Eau50ml
  • Huile végétale1 cuillère à soupe

Étapes

  1. 1

    Couper le bok choy en tronçons et les carottes en fines rondelles. Émincer l'oignon.

  2. 2

    Dans un bol, mélanger la sauce soja, le mirin, le sucre et l'eau pour faire la sauce.

  3. 3

    Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok.

  4. 4

    Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

  5. 5

    Ajouter les carottes et le bok choy, faire sauter quelques minutes.

  6. 6

    Ajouter les tranches de bœuf et cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.

  7. 7

    Incorporer les nouilles udon et la sauce préparée. Bien mélanger et laisser mijoter 5 minutes pour réchauffer les nouilles et épaissir la sauce.

  8. 8

    Servir immédiatement.

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