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Tarte au Maroilles Traditionnelle
Plat traditionnel · Française (Nord de la France)
La tarte au Maroilles classique, un délice du Nord de la France, avec sa pâte croustillante et sa garniture crémeuse au fromage Maroilles fondant.
Ingrédients
- Pâte brisée1 rouleau
- Maroilles300g
- Œufs3
- Crème liquide entière20cl
- Poivre noir fraîchement moulu1 pincée
- Sel1 pincée
- Eaupour la pâte si faite maison
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
- 2
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
- 3
Couper le Maroilles en dés, en retirant la croûte si désiré (certains la laissent).
- 4
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide.
- 5
Ajouter le Maroilles coupé en dés, le poivre et une pincée de sel. Mélanger délicatement.
- 6
Verser la préparation sur le fond de tarte.
- 7
Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée et que la garniture soit prise.
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