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Velouté de Brocolis Express à la Vache qui Rit
25 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
180 kcalCalories
7 gProtéines
10 gGlucides
12 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

RapideSoupesVégétarien

Velouté de Brocolis Express à la Vache qui Rit

70% authentique · Moderne

Une version rapide et gourmande du velouté de brocolis, utilisant des portions de fromage fondu pour une onctuosité instantanée.

Ingrédients

Portions4
  • Brocolis surgelés400g
  • Eau ou bouillon de légumes600ml
  • Vache qui rit (portions de fromage fondu)4 portions
  • Selau goût
  • Poivre noir fraîchement mouluau goût
  • Croutons (optionnel)pour garnir
  • Ciboulette ciselée (optionnel)pour garnir

Étapes

  1. 1

    Dans une casserole, porter à ébullition l'eau ou le bouillon. Ajouter les brocolis surgelés.

  2. 2

    Cuire pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que les brocolis soient bien tendres.

  3. 3

    Retirer du feu. Ajouter les portions de Vache qui Rit et mixer le tout au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

  4. 4

    Saler et poivrer au goût. Réchauffer doucement si nécessaire, sans faire bouillir.

  5. 5

    Servir immédiatement, garni de croutons et de ciboulette si désiré.

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