הערכה משוערת של בינה מלאכותית
אלו גובי מהיר
70% אותנטי · הודית-אדפטבית
גרסה מהירה ופשוטה יותר של אלו גובי, המשתמשת בתבלינים מוכנים מראש ומקצרת את זמן הבישול, אידיאלית לארוחת ערב מהירה.
מרכיבים
- תפוחי אדמה400 גרם
- כרובית1/2 ראש בינוני
- בצל קטן1
- שמן קנולה2 כפות
- תערובת גראם מסאלה1.5 כפיות
- כורכום1/2 כפית
- זרעי כמון1/2 כפית
- מים1/4 כוס
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- כוסברה טרייה קצוצהלקישוט
שלבים
- 1
קלף וחתך את תפוחי האדמה לקוביות קטנות. פצל את הכרובית לפרחים קטנים.
- 2
קצוץ את הבצל דק.
- 3
חמם את השמן במחבת גדולה או ווק על אש בינונית-גבוהה. הוסף את זרעי הכמון וטגן כ-30 שניות עד שהם מתחילים לפצפץ.
- 4
הוסף את הבצל הקצוץ וטגן עד להזהבה קלה.
- 5
הוסף את קוביות תפוחי האדמה ופרחי הכרובית. טגן תוך כדי ערבוב כ-5-7 דקות עד שהירקות מתחילים להתרכך מעט.
- 6
פזר מעל את הגראם מסאלה, כורכום, מלח ופלפל שחור. ערבב היטב לציפוי אחיד.
- 7
הוסף את המים, כסה את המחבת ובשל כ-10-15 דקות, או עד שתפוחי האדמה והכרובית רכים.
- 8
הסר את המכסה ובשל עוד 2-3 דקות כדי לאדות עודפי נוזלים אם ישנם.
- 9
טעום ותקן תיבול. הגש חם, מקושט בכוסברה טרייה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
