15 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
320 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
40 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט בטטה וחומוס מהיר ב-15 דקות
70% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
גרסה מהירה וקלה לסלט בטטה וחומוס, מושלמת לארוחת צהריים קלילה או כתוספת.
מרכיבים
מנות4
- בטטה מבושלת או אפויה מראש2 כוסות חתוכה לקוביות
- גרגירי חומוס מקופסת שימורים, שטופים ומסוננים1 פחית (400 גרם)
- בצל סגול קטן, קצוץ דק1/4
- כוסברה טרייה קצוצה2 כפות
- טחינה גולמית3 כפות
- מיץ לימון טרי1 כף
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים קרים1-2 כפות (לדילול)
שלבים
- 1
אם משתמשים בבטטה לא מבושלת, ניתן לבשל אותה במיקרוגל כ-5-7 דקות עד לריכוך, ואז לחתוך לקוביות.
- 2
בקערה גדולה, מערבבים את קוביות הבטטה, גרגירי החומוס המסוננים, הבצל הסגול הקצוץ והכוסברה.
- 3
מכינים את הרוטב: בקערית נפרדת, טורפים יחד טחינה, מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל. מוסיפים מים קרים בהדרגה עד לקבלת המרקם הרצוי.
- 4
יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.
- 5
טועמים ומתקנים תיבול. מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
