35 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
220 קק"לקלוריות
8 ג׳חלבון
18 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
ארטישוק צלוי מהיר עם שום ופרמזן
70% אותנטי · איטלקי-ים תיכוני
גרסה מהירה ופשוטה של ארטישוק צלוי, עם טעם עשיר של שום וגבינת פרמזן מותכת. מושלם כנשנוש או תוספת.
מרכיבים
מנות4
- ארטישוק טרי4 יחידות
- שום3 שיניים, כתושות
- שמן זית3 כפות
- גבינת פרמזן מגוררת1/4 כוס
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
שטפו היטב את הארטישוקים. הסירו את העלים החיצוניים הקשים וחתכו את קצה הגבעול. חצו כל ארטישוק לאורכו.
- 3
בעזרת כפית, הוציאו את ה'שערות' הפנימיות מהארטישוק.
- 4
ערבבו בקערה שמן זית, שום כתוש, פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל.
- 5
מרחו את התערובת על פנים הארטישוקים.
- 6
הניחו את הארטישוקים בתבנית אפייה עם הצד החתוך כלפי מעלה.
- 7
פזרו מעל גבינת פרמזן מגוררת.
- 8
אפו במשך 25-30 דקות, או עד שהארטישוקים רכים והגבינה מבעבעת וזהובה.
- 9
הגישו מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
