20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
8 ג׳פחמימות
28 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
חזה עוף מהיר ברוטב גורגונזולה ופטריות
85% אותנטי · איטלקי מודרני
גרסה מהירה ופשוטה למנת חזה עוף ברוטב גורגונזולה, עם תוספת פטריות טריות לטעם עשיר יותר.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף2 יחידות, פרוסות דק
- גבינת גורגונזולה100 גרם
- שמנת לבישול200 מ"ל
- פטריות שמפיניון150 גרם, פרוסות
- שמן זית2 כפות
- שום1 שן, קצוצה
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- עירית קצוצהלקישוט
שלבים
- 1
מתבלים את פרוסות העוף במלח ופלפל.
- 2
במחבת, מחממים שמן זית על אש גבוהה. מקפיצים את פרוסות העוף עד להזהבה קלה.
- 3
מוסיפים את הפטריות והשום ומקפיצים עוד 2-3 דקות עד שהפטריות מתרככות.
- 4
יוצקים את השמנת לבישול ומביאים לרתיחה עדינה.
- 5
מפחיתים את האש ומוסיפים את הגורגונזולה, מערבבים עד להמסה וקבלת רוטב סמיך.
- 6
מבשלים עוד 2-3 דקות עד שהרוטב עוטף את העוף והפטריות.
- 7
מגישים חם, מקושט בעירית קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
