25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
8 ג׳פחמימות
26 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פילה עוף מהיר ברוטב פטריות ושמנת
80% אותנטי · מודרני
גרסה מהירה ופשוטה למנת פילה עוף ברוטב פטריות, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע. הרוטב עשיר וקרמי, ומוכן תוך דקות ספורות.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף פרוס דק500 גרם
- פטריות טריות פרוסות200 גרם
- שמנת לבישול250 מ"ל
- שמן זית2 כפות
- שום כתוש1 כפית
- עירית קצוצה1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מתבלים את פרוסות חזה העוף במלח ופלפל.
- 2
במחבת, מחממים שמן זית על אש בינונית-גבוהה. מטגנים את פרוסות העוף כ-2-3 דקות מכל צד עד שהן מבושלות.
- 3
מוציאים את העוף מהמחבת ושומרים בצד.
- 4
באותה מחבת, מוסיפים את הפטריות הפרוסות ומטגנים עד שהן מתרככות ומזהיבות.
- 5
מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים כדקה נוספת.
- 6
יוצקים את השמנת לבישול למחבת. מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים כ-3-4 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט.
- 7
מחזירים את העוף למחבת ומערבבים ברוטב. מבשלים עוד דקה.
- 8
מפזרים מעל עירית קצוצה. טועמים ומתקנים תיבול.
- 9
מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
