30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
480 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
28 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
כנפיים קוריאניות חריפות מהירות
80% אותנטי · קוריאנית
גרסה מהירה ופשוטה לכנפיים קוריאניות חריפות, תוך שימוש ברוטב מוכן או קיצורי דרך להכנה מהירה.
מרכיבים
מנות4
- כנפי עוף1 ק"ג
- רוטב צ'ילי מתוק קוריאני (או רוטב צ'ילי אחר)1/2 כוס
- רוטב סויה2 כפות
- שום כתוש1 כפית
- ג'ינג'ר מגורר1/2 כפית
- שמן צמחי2 כפות
- זרעי שומשום1 כף
- בצל ירוק קצוץ1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מייבשים את כנפי העוף, ממליחים ומפלפלים. ניתן לאפות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס כ-30-40 דקות, או לטגן קלות במחבת עם מעט שמן עד להזהבה.
- 2
בזמן שהכנפיים מתבשלות, מחממים שמן צמחי במחבת קטנה. מוסיפים שום וג'ינג'ר ומטגנים כדקה עד שעולה ריח.
- 3
מוסיפים את רוטב הצ'ילי המתוק הקוריאני ורוטב הסויה. מערבבים ומביאים לרתיחה עדינה.
- 4
מבשלים את הרוטב כ-2-3 דקות עד שהוא מסמיך מעט.
- 5
מוסיפים את הכנפיים המוכנות לרוטב ומערבבים היטב לציפוי אחיד.
- 6
מגישים מיד, מקשטים בזרעי שומשום ובצל ירוק קצוץ.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
