30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
200 קק"לקלוריות
4 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
10 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק גזר וג'ינג'ר מהיר
80% אותנטי · בינלאומית
גרסה מהירה ופשוטה למרק גזר וג'ינג'ר, מושלמת לימים עמוסים. משתמשת בג'ינג'ר טחון או משחת ג'ינג'ר להאצת התהליך.
מרכיבים
מנות4
- גזר1 ק"ג
- ג'ינג'ר טחון או משחה1-2 כפות
- בצל1 בינוני
- שום גבישי1 כפית
- מים או ציר ירקות דל נתרן1.5 ליטר
- שמן קנולה1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- חלב קוקוס (אופציונלי)50 מ"ל
- פתיתי צ'ילי (לקישוט)קורט
שלבים
- 1
קוצצים את הגזרים והבצל.
- 2
מחממים שמן בסיר, מטגנים את הבצל עד שקיפות.
- 3
מוסיפים את הגזרים, הג'ינג'ר הטחון ושום גבישי. מערבבים ומטגנים דקה.
- 4
יוצקים את המים או הציר, מביאים לרתיחה, ומבשלים כ-15 דקות עד שהגזרים רכים.
- 5
טוחנים את המרק למרקם חלק.
- 6
מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים חלב קוקוס אם רוצים. מחממים ומגישים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
