30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
280 קק"לקלוריות
6 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק דלעת וערמונים מהיר
75% אותנטי · ישראלית
גרסה מהירה ופשוטה למרק דלעת וערמונים, המשתמשת בדלעת חתוכה לקוביות ובערמונים מוכנים. המרק מוגש עם נגיעת שמנת ופטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים
מנות4
- דלעת חתוכה לקוביות800 גרם
- ערמונים מבושלים וקלופים150 גרם
- בצל קטן1
- שום2 שיניים
- מים או ציר ירקות1 ליטר
- שמנת לבישול50 מ"ל
- שמן קנולה1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)לפי הצורך
שלבים
- 1
בסיר, מחממים שמן קנולה על אש בינונית. קוצצים את הבצל ומטגנים עד שקיפות. מוסיפים שום קצוץ ומטגנים עוד חצי דקה.
- 2
מוסיפים את קוביות הדלעת והערמונים לסיר. יוצקים מים או ציר ירקות עד לכיסוי.
- 3
מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח ופלפל. מבשלים כ-15-20 דקות, עד שהדלעת רכה מאוד.
- 4
טוחנים את המרק בעזרת בלנדר מוט עד למרקם חלק.
- 5
מוסיפים את השמנת, מערבבים ומחממים קלות.
- 6
טועמים ומתקנים תיבול. מגישים חם, מקושט בפטרוזיליה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
