30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
220 קק"לקלוריות
9 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
5 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק בטטה ועדשים מהיר
80% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה למרק בטטה ועדשים, מושלמת לימי חול עמוסים. משתמשת בבטטה חיה ועדשים שמתבשלות במהירות.
מרכיבים
מנות4
- בטטה1.5 כוסות קוביות
- עדשים כתומות3/4 כוס
- בצל קטן1/2
- שן שום1
- מים או ציר ירקות5 כוסות
- שמן זית1 כף
- ג'ינג'ר טרי מגורר1/2 כפית (אופציונלי)
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
שלבים
- 1
לקצוץ דק את הבצל והשום. לגרר את הג'ינג'ר אם משתמשים.
- 2
לחמם שמן זית בסיר על אש בינונית. לטגן את הבצל עד שקיפות, כ-3 דקות.
- 3
להוסיף שום וג'ינג'ר ולטגן עוד 30 שניות.
- 4
להוסיף את קוביות הבטטה, העדשים השטופות, מים או ציר, מלח ופלפל.
- 5
להביא לרתיחה, להנמיך אש, לכסות ולבשל כ-15-20 דקות, עד שהבטטה והעדשים רכים מאוד.
- 6
לטחון למרקם חלק בעזרת בלנדר מוט.
- 7
לטעום ולתקן תיבול.
- 8
להגיש מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
