30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
220 קק"לקלוריות
12 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
5 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק מש מהיר ב-30 דקות
70% אותנטי · מזרח תיכוני מודרני
גרסה מהירה ופשוטה למרק עדשים כתומות, מושלמת לארוחת ערב קלילה.
מרכיבים
מנות4
- עדשים כתומות1 כוס
- עגבניות מרוסקות1 פחית (400 גרם)
- בצל1/2 קטן, קצוץ דק
- שום1 שן, קצוצה
- שמן זית1 כף
- מים או ציר ירקות5 כוסות
- כמון טחון1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- כוסברה טרייהלקישוט
שלבים
- 1
שוטפים היטב את העדשים הכתומות.
- 2
בסיר, מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל והשום עד להזהבה קלה.
- 3
מוסיפים את העגבניות המרוסקות והכמון, ומבשלים 2 דקות.
- 4
מוסיפים את העדשים השטופות והמים (או ציר). מביאים לרתיחה.
- 5
מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-20 דקות, או עד שהעדשים רכות.
- 6
טוחנים חלקית את המרק בעזרת בלנדר מוט לקבלת מרקם מעט סמיך. אפשר להשאיר חלק מהעדשים שלמות.
- 7
מתבלים במלח ופלפל. מחממים.
- 8
מגישים חם עם כוסברה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
