30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
180 קק"לקלוריות
5 ג׳חלבון
18 ג׳פחמימות
9 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק כרובית וכרישה מהיר
70% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה למרק כרובית וכרישה, מושלמת לארוחת ערב קלה באמצע השבוע. טעם עשיר בזמן קצר.
מרכיבים
מנות4
- כרובית1 ראש בינוני
- כרישה1 גבעול גדול
- ציר ירקות מוכן4 כוסות
- שמן קנולה1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל לבן טחוןלפי הטעם
- עירית קצוצהלקישוט
שלבים
- 1
שטפו היטב את הכרישה וחתכו לפרוסות דקות. שטפו את הכרובית והפרידו לפרחים קטנים.
- 2
חממו שמן קנולה בסיר על אש בינונית. הוסיפו את הכרישה וטגנו עד שהיא מתרככת, כ-3-4 דקות.
- 3
הוסיפו את פרחי הכרובית וציר הירקות. הביאו לרתיחה, הנמיכו את האש ובשלו כ-15 דקות, עד שהכרובית רכה מאוד.
- 4
רסקו את המרק בעזרת בלנדר מוט למרקם חלק.
- 5
תבלו במלח ופלפל לבן. חממו שוב בעדינות.
- 6
הגישו חם, מעוטר בעירית קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
