90 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק עוף קלאסי עם אורז ולימון
מנה מסורתית · מטבח יהודי
מרק עוף עשיר ומנחם, עם אורז רך, חתיכות עוף עסיסיות, ונגיעת לימון מרעננת. מתכון מסורתי שמתאים לכל אירוע.
מרכיבים
מנות4
- עוף (כרעיים או חזה)500 גרם
- גזר2 יחידות
- סלרי2 גבעולים
- בצל1 יחידה
- שום2 שיניים
- אורז לבן1/2 כוס
- לימון (מיץ וגרידה)1 יחידה
- פטרוזיליה טרייה1/4 צרור
- מים2 ליטר
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מבשלים את העוף במים עם מלח ופלפל עד שהוא מוכן.
- 2
מוציאים את העוף, מסננים את הציר ושומרים אותו. מפרקים את העוף לחתיכות.
- 3
קוצצים את הירקות (גזר, סלרי, בצל, שום) ומוסיפים אותם לציר.
- 4
מביאים לרתיחה ומבשלים כ-20 דקות עד שהירקות רכים.
- 5
מוסיפים את האורז וממשיכים לבשל עד שהאורז מוכן (כ-15-20 דקות).
- 6
מחזירים את חתיכות העוף למרק.
- 7
מוסיפים מיץ וגרידת לימון, ומערבבים.
- 8
טועמים ומתקנים תיבול עם מלח ופלפל.
- 9
מגישים חם, מקושט בפטרוזיליה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
