20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
650 קק"לקלוריות
45 ג׳חלבון
8 ג׳פחמימות
45 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סטייק ברוטב פלפל מהיר
80% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לסטייק ברוטב פלפל, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע. הרוטב מוכן במהירות תוך כדי צריבת הסטייק.
מרכיבים
מנות4
- סטייק אנטריקוט או סינטה4 יחידות (כ-180 גרם כל אחד)
- פלפל שחור גרוס גס3 כפות
- שמן צמחי2 כפות
- שום כתוש2 שיניים
- שמנת לבישול (15%)1 כוס
- חרדל דיז'ון1 כפית
- מלחלפי הטעם
שלבים
- 1
מתבלים את הסטייקים במלח ופלפל שחור גרוס משני הצדדים.
- 2
מחממים שמן במחבת על אש גבוהה. צורבים את הסטייקים 3-4 דקות מכל צד למידת עשייה מדיום.
- 3
מוציאים את הסטייקים מהמחבת ומניחים בצד.
- 4
באותה מחבת, מנמיכים את האש ומוסיפים את השום הכתוש. מטגנים כ-30 שניות עד שעולה ריח.
- 5
מוסיפים את השמנת לבישול והחרדל. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה עדינה. מבשלים 2-3 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט.
- 6
טועמים ומתקנים תיבול. מחזירים את הסטייקים למחבת לחימום קצר ברוטב.
- 7
מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
