40 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
22 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קלמרי ממולא אורז ועשבי תיבול מהיר
75% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לקלמרי ממולא, המשתמשת באורז מבושל מראש ובמרכיבים טריים. אידיאלי לארוחת ערב קלילה.
מרכיבים
מנות4
- קלמרי טריים, נקיים8 יחידות בינוניות
- אורז מבושל1 כוס
- בצל ירוק, קצוץ דק2 גבעולים
- פטרוזיליה קצוצה1/4 כוס
- שמיר קצוץ2 כפות
- גרידת לימון1 כפית
- שמן זית3 כפות
- מיץ לימון טרי2 כפות
- מים1/2 כוס
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
בקערה, מערבבים את האורז המבושל, הבצל הירוק הקצוץ, הפטרוזיליה, השמיר, גרידת הלימון, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל.
- 2
ממלאים את הקלמרי בתערובת האורז.
- 3
תופרים או נועצים קיסם בפתח כל קלמרי.
- 4
במחבת גדולה, מחממים את יתרת שמן הזית על אש בינונית-גבוהה. צורבים את הקלמרי הממולאים מכל הצדדים עד להזהבה (כ-2-3 דקות מכל צד).
- 5
מוסיפים את המים ומיץ הלימון למחבת. מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-15-20 דקות, עד שהקלמרי רכים והמילוי חם.
- 6
מגישים מיד, ניתן לזלף מעט מיץ לימון נוסף.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
