20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
250 קק"לקלוריות
3 ג׳חלבון
10 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט ארטישוק קלאסי
מנה מסורתית · ים תיכונית
סלט ארטישוק קלאסי ומרענן, המשלב את טעמו העדין של הארטישוק עם עשבי תיבול טריים ורוטב לימון-זית. מושלם כמנה ראשונה או כתוספת.
מרכיבים
מנות4
- לבבות ארטישוק משומרים400 גרם
- מיץ לימון טרי3 כפות
- שמן זית כתית מעולה4 כפות
- פטרוזיליה קצוצה טרייה1/4 כוס
- נענע קצוצה טרייה2 כפות
- שום כתוש1 שן
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרילפי הטעם
שלבים
- 1
סננו את לבבות הארטישוק וחתכו אותם לרבעים או לחצאים, תלוי בגודלם.
- 2
בקערה בינונית, ערבבו את מיץ הלימון, שמן הזית, השום הכתוש, הפטרוזיליה והנענע.
- 3
הוסיפו את לבבות הארטישוק לקערת הרוטב. תבלו במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- 4
ערבבו בעדינות כך שכל הארטישוקים יצופו ברוטב. הניחו לסלט לנוח כ-10 דקות בטמפרטורת החדר לספיגת טעמים.
- 5
הגישו קר או בטמפרטורת החדר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
