45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
150 קק"לקלוריות
2 ג׳חלבון
10 ג׳פחמימות
10 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט פלפלים קלויים קלאסי
מנה מסורתית · ים תיכונית
סלט פלפלים קלויים קלאסי, עשיר בטעמים מעושנים ורעננים, עם נגיעות שום ופטרוזיליה. מושלם כמנה ראשונה או כתוספת.
מרכיבים
מנות4
- פלפלים אדומים4 יחידות
- פלפלים צהובים2 יחידות
- שום3 שיניים
- פטרוזיליה טרייהחצי צרור
- שמן זית כתית מעולה4 כפות
- חומץ יין אדום2 כפות
- מלח גסלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
צלו את הפלפלים בתנור או על גריל עד שהקליפה משחירה ומתקלפת. העבירו לשקית ניילון לאידוי.
- 2
קלפו את הפלפלים, הוציאו את הגרעינים וחתכו לרצועות עבות.
- 3
קוצצים דק את שיני השום ואת הפטרוזיליה.
- 4
בקערה, ערבבו את הפלפלים הקלויים, השום הקצוץ והפטרוזיליה.
- 5
תבלו בשמן זית, חומץ יין אדום, מלח ופלפל שחור. ערבבו בעדינות.
- 6
הניחו לסלט לספוג טעמים כ-15 דקות לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
