30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
250 קק"לקלוריות
5 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט בורגול ופטרוזיליה קלאסי (טבולה)
מנה מסורתית · מזרח תיכוני
הגרסה הקלאסית והאותנטית של סלט הבורגול והפטרוזיליה, הידועה גם כטבולה. סלט מרענן ועשיר בטעמים, מושלם כמנה ראשונה או כתוספת.
מרכיבים
מנות4
- בורגול דק1 כוס
- פטרוזיליה טרייה קצוצה דק4 כוסות
- נענע טרייה קצוצה דק1/2 כוס
- עגבניות קצוצות דק2 יחידות
- בצל ירוק קצוץ דק3 גבעולים
- מיץ לימון טרי1/4 כוס
- שמן זית איכותי1/4 כוס
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
משרים את הבורגול הדק במים קרים למשך 10-15 דקות, עד שהוא מתרכך. מסננים היטב וסוחטים את עודפי המים.
- 2
בקערה גדולה, מערבבים את הבורגול המסונן עם הפטרוזיליה הקצוצה, הנענע הקצוצה, העגבניות הקצוצות והבצל הירוק הקצוץ.
- 3
מתבלים במיץ לימון טרי, שמן זית, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- 4
מערבבים היטב את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- 5
מניחים לסלט לנוח כ-10 דקות לפני ההגשה כדי שהטעמים יתמזגו.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
