30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
430 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
20 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלמון קלאסי בדבש וחרדל
מנה מסורתית · ישראלית
מתכון קלאסי ופשוט לסלמון אפוי ברוטב עשיר של דבש וחרדל דיז'ון, עם נגיעות שום ועשבי תיבול טריים. מנה אלגנטית וטעימה שמתאימה לכל אירוע.
מרכיבים
מנות4
- פילה סלמון4 יחידות (כ-150 גרם כל אחת)
- דבש4 כפות
- חרדל דיז'ון3 כפות
- שום כתוש2 שיניים
- שמן זית2 כפות
- מיץ לימון טרי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמיר טרי קצוץ2 כפות (לקישוט)
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה.
- 2
בקערה קטנה, ערבבו דבש, חרדל דיז'ון, שום כתוש, שמן זית ומיץ לימון. תבלו במלח ופלפל.
- 3
הניחו את נתחי הסלמון על התבנית המוכנה. צקו את רוטב הדבש והחרדל מעל כל נתח סלמון, וודאו שהוא מכסה אותם היטב.
- 4
אפו בתנור שחומם מראש במשך 12-15 דקות, או עד שהסלמון מבושל ומתפרק בקלות במזלג.
- 5
קשטו בשמיר טרי קצוץ והגישו מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
