20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
18 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלמון מהיר בדבש וחרדל במחבת
85% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה וקלה להכנה של סלמון בדבש וחרדל, המוכנה במחבת תוך דקות ספורות. מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.
מרכיבים
מנות4
- פילה סלמון4 יחידות (כ-150 גרם כל אחת)
- דבש3 כפות
- חרדל דיז'ון2 כפות
- שמן קנולה1 כף
- שום גבישי1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה1 כף (לקישוט)
שלבים
- 1
תבלו את נתחי הסלמון במלח ופלפל.
- 2
במחבת גדולה, חממו שמן קנולה על אש בינונית-גבוהה.
- 3
הניחו את נתחי הסלמון במחבת, כשהעור כלפי מטה (אם יש עור), וצלו במשך 4-5 דקות עד שהעור פריך.
- 4
הפכו את הסלמון, הנמיכו את האש, וצלו עוד 3-4 דקות.
- 5
בזמן שהסלמון מתבשל, ערבבו בקערית קטנה דבש, חרדל ושום גבישי.
- 6
צקו את רוטב הדבש והחרדל מעל הסלמון במחבת, ובשלו עוד דקה-שתיים עד שהרוטב מסמיך מעט ומצפה את הדג.
- 7
הגישו מיד, מקושט בפטרוזיליה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
