למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוגיות טחינה ושוקולד צ'יפס
80% אותנטי · ישראלית-אמריקאית
שילוב מנצח של עוגיות טחינה קלאסיות עם תוספת של שוקולד צ'יפס עשיר, לגרסה מפנקת ומוכרת.
מרכיבים
- טחינה גולמית3/4 כוס
- חמאה רכה1/2 כוס
- סוכר חום3/4 כוס
- סוכר לבן1/4 כוס
- ביצה גדולה1
- תמצית וניל1 כפית
- קמח לבן2 כוסות
- סודה לשתייה1/2 כפית
- מלח1/4 כפית
- שוקולד צ'יפס מריר או חלב1 כוס
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- 2
בקערה גדולה, מקרימים חמאה רכה עם סוכר חום וסוכר לבן.
- 3
מוסיפים את הטחינה הגולמית, הביצה ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
- 4
בקערה נפרדת, מערבבים קמח, סודה לשתייה ומלח.
- 5
מוסיפים את תערובת היבשים לתערובת הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומקפלים בעדינות.
- 6
יוצרים כדורים מהבצק ומניחים על התבנית המרופדת, משאירים רווחים בין העוגיות.
- 7
אופים במשך 9-12 דקות, או עד שהשוליים מזהיבים קלות והמרכז עדיין מעט רך.
- 8
מצננים את העוגיות על התבנית למשך מספר דקות לפני שמעבירים אותן לרשת קירור מלאה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
