25 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
סרדינים על האש בסגנון יווני
85% אותנטי · יוונית
סרדינים צלויים בתוספת עשבי תיבול ים תיכוניים, זיתים וגבינת פטה, המעניקים טעם יווני אותנטי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- סרדינים טריים1 ק"ג
- שמן זית5 כפות
- אורגנו יבש2 כפיות
- פרוסות לימון דקות1/2 לימון
- זיתי קלמטה מגולענים1/2 כוס
- גבינת פטה מפוררת100 גרם
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
שטפו וייבשו את הסרדינים.
- 2
תבלו במלח, פלפל ואורגנו.
- 3
הניחו פרוסות לימון בתוך הבטן של חלק מהסרדינים.
- 4
צלו את הסרדינים על גריל חם כ-3-4 דקות מכל צד.
- 5
העבירו את הדגים הצלויים לצלחת הגשה.
- 6
פזרו מעל זיתי קלמטה וגבינת פטה מפוררת.
- 7
זלפו שמן זית בנדיבות.
- 8
הגישו מיד.
