भारतीय

यह पारंपरिक तिल के लड्डू की विधि है, जो भुने हुए तिल और गुड़ से बनाए जाते हैं। ये लड्डू पौष्टिक और स्वादिष्ट होते हैं।

सफेद तिल · गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) · घी · इलायची पाउडर

यह क्लासिक नारियल लड्डू की विधि है, जो ताज़े नारियल, कंडेंस्ड मिल्क और इलायची से बनाई जाती है। यह एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जो त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनाई जाती है।

ताज़ा कसा हुआ नारियल · कंडेंस्ड मिल्क · इलायची पाउडर · घी (वैकल्पिक)

यह क्लासिक मोतीचूर लड्डू का पारंपरिक तरीका है, जिसमें बेसन के बारीक बूंदी को चाशनी में डुबोकर बनाया जाता है।

बेसन · चीनी · पानी · घी या तेल (तलने के लिए)

यह एक क्लासिक बेसन लड्डू रेसिपी है जो घी, बेसन और चीनी के सही संतुलन से बनाई जाती है। इसका स्वाद लाजवाब होता है और यह त्योहारों पर खूब पसंद किया जाता है।

बेसन (भुना हुआ) · घी · पिसी हुई चीनी · इलायची पाउडर

यह एक क्लासिक भारतीय मिठाई है जो काजू, चीनी और घी से बनाई जाती है। यह त्योहारों और विशेष अवसरों पर बहुत लोकप्रिय है।

काजू · चीनी · पानी · घी

यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो खोया (मावा), चीनी और इलायची से बनाई जाती है। इसका स्वाद मलाईदार और मीठा होता है।

खोया (मावा) · चीनी · इलायची पाउडर · घी (वैकल्पिक)

यह बालूशाही का पारंपरिक रूप है, जो मैदे, घी और दही से बनता है और चाशनी में डुबोया जाता है। यह परतदार और खस्ता होती है।

मैदा · घी · दही · बेकिंग सोडा

यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो मैदे, दूध और चीनी से बनाई जाती है, और घी में डीप फ्राई की जाती है। इसे अक्सर त्यौहारों और विशेष अवसरों पर बनाया जाता है।

मैदा · दूध · चीनी · सूजी (रवा)

यह इमरती का पारंपरिक और सबसे प्रामाणिक रूप है, जो उड़द दाल से बनाया जाता है और चाशनी में डुबोया जाता है। यह कुरकुरी और रसीली होती है।

उड़द दाल · पानी · चीनी · केसर

यह नवरतन कोरमा का एक शाही संस्करण है जिसमें मेवों और फलों पर अधिक जोर दिया गया है, जिससे यह थोड़ा मीठा और अधिक समृद्ध बनता है।

पनीर · मिश्रित मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता) · सूखे मेवे (खुबानी, किशमिश) · ताजे फल (अनानास, सेब)

यह पारंपरिक नवरतन कोरमा का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है।

पनीर · काजू · मिश्रित सब्जियां (मटर, गाजर) · प्याज

यह एक समृद्ध और मलाईदार व्यंजन है जिसमें नौ रत्न (मेवे, सब्जियां और फल) होते हैं, जो एक सुगंधित ग्रेवी में पकाए जाते हैं।

पनीर · मिश्रित मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता) · किशमिश · मिली-जुली सब्जियां (गाजर, मटर, बीन्स)

यह खोया (मावा) से बनी एक स्वादिष्ट जलेबी है, जो पारंपरिक जलेबी से थोड़ी नरम और अधिक समृद्ध होती है।

मावा (खोया) · मैदा · बेकिंग पाउडर · दूध

यह पारंपरिक जलेबी की विधि है, जो खमीर उठे हुए बैटर से बनाई जाती है और कुरकुरी और रसीली होती है।

मैदा · दही · बेकिंग सोडा · पानी

यह पारंपरिक संदेश का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम समय में बनाया जा सकता है। यह अभी भी स्वादिष्ट है लेकिन इसमें पारंपरिक विधि की जटिलताएँ नहीं हैं।

पनीर (कद्दूकस किया हुआ) · पिसी हुई चीनी · इलायची पाउडर

यह एक क्लासिक बंगाली मिठाई है जो छेना (पनीर) से बनी होती है, जिसे चीनी की चाशनी में पकाया जाता है और फिर मलाईदार, सुगंधित दूध में भिगोया जाता है।

दूध (फुल क्रीम) · नींबू का रस या सिरका · मैदा · चीनी

हालांकि यह पारंपरिक रसगुल्ला नहीं है, गुलाब जामुन भी छेना या खोया से बने होते हैं और चाशनी में डूबे होते हैं। यह एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जिसका स्वाद रसगुल्ला से अलग लेकिन उतना ही स्वादिष्ट होता है।

खोया (मावा) या छेना · मैदा · बेकिंग पाउडर · घी या तेल (तलने के लिए)

यह एक क्लासिक बंगाली मिठाई है जो छेना (ताजा पनीर) और चीनी की चाशनी से बनाई जाती है। यह अपनी स्पंजी और नरम बनावट के लिए जानी जाती है।

दूध (फुल क्रीम) · नींबू का रस या सिरका · चीनी · पानी

यह एक पैनकेक जैसा मीठा व्यंजन है जो खोया, मैदा और सूजी से बनता है और चाशनी में डुबोया जाता है। इसका स्वाद गुलाब जामुन जैसा होता है लेकिन बनावट थोड़ी अलग होती है।

खोया (मावा) · मैदा · सूजी (रवा) · दूध

खोया (मावा) और मैदे से बने नरम, सुनहरे-भूरे रंग के तले हुए गोले, जिन्हें मीठी चाशनी में डुबोया जाता है। यह एक क्लासिक भारतीय मिठाई है जो त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनाई जाती है।

खोया (मावा) · मैदा · बेकिंग सोडा · घी या तेल (तलने के लिए)