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यह एक पारंपरिक रारा मटन रेसिपी है, जिसमें कीमा और मटन के टुकड़ों को मसालों और दही के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है।
मटन (बोनलेस, छोटे टुकड़े) · मटन कीमा · प्याज (बारीक कटा हुआ) · टमाटर (प्यूरी)
यह एक पारंपरिक भुना गोश्त की विधि है, जिसमें मांस को मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है जब तक कि वह नरम और सुगंधित न हो जाए।
बकरे या मेमने का मांस · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जो कीमा (पिसा हुआ मांस) और कलेजी (जिगर) को मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह अपने समृद्ध स्वाद और सुगंध के लिए जाना जाता है।
भेड़ का कीमा · भेड़ की कलेजी · प्याज · टमाटर
यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जिसमें कीमा (पिसा हुआ मांस) और हरी मटर को मसालों के साथ पकाया जाता है। यह स्वाद में समृद्ध और सुगंधित होता है।
मटन कीमा · हरी मटर · प्याज · टमाटर
यह एक रचनात्मक भिन्नता है जिसमें प्याज के साथ-साथ मलाई (क्रीम) का उपयोग किया जाता है, जो व्यंजन को एक मलाईदार और समृद्ध स्वाद देता है।
मटन · प्याज (बारीक कटे हुए) · प्याज (मोटे कटे हुए) · काजू पेस्ट
एक सरलीकृत संस्करण जो कम समय में तैयार हो जाता है, जिसमें प्याज की मात्रा थोड़ी कम होती है लेकिन स्वाद बरकरार रहता है। प्रेशर कुकर का उपयोग इसे और भी तेज बनाता है।
मटन · प्याज (पतले कटे हुए) · टमाटर (कटे हुए) · अदरक-लहसुन का पेस्ट
एक पारंपरिक मटन दो प्याज़ा, जिसमें मटन को प्याज की दोहरी मात्रा के साथ पकाया जाता है - एक ग्रेवी के लिए और दूसरा स्वाद और बनावट के लिए। यह एक समृद्ध और सुगंधित व्यंजन है।
मटन · प्याज (बारीक कटे हुए) · प्याज (मोटे कटे हुए) · टमाटर प्यूरी
एक क्लासिक और सुगंधित मटन करी, जो धीमी आंच पर पकाया जाता है ताकि मांस नरम और स्वादिष्ट हो जाए। यह भारतीय घरों में एक प्रिय व्यंजन है।
मटन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट
एक त्वरित और आसान मटन कोरमा रेसिपी जो कम सामग्री के साथ बनाई जाती है, लेकिन फिर भी स्वाद से भरपूर होती है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।
मटन (बोनलेस, टुकड़ों में कटा हुआ) · प्याज (बारीक कटा हुआ) · अदरक-लहसुन का पेस्ट · दही (फेंटा हुआ)
एक मलाईदार और समृद्ध मटन कोरमा जिसमें मेवों की पेस्ट, केसर और गाढ़ा दही का उपयोग किया जाता है। यह एक विशेष अवसर के लिए एक शानदार व्यंजन है।
मटन (बोनलेस, टुकड़ों में कटा हुआ) · प्याज (पतले कटे हुए) · अदरक-लहसुन का पेस्ट · गाढ़ा दही
एक समृद्ध और सुगंधित मटन कोरमा जो दही, मेवों और सुगंधित मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह एक शाही व्यंजन है जो विशेष अवसरों के लिए एकदम सही है।
मटन (बोनलेस, टुकड़ों में कटा हुआ) · प्याज (बारीक कटा हुआ) · अदरक-लहसुन का पेस्ट · दही (फेंटा हुआ)
यह रोगन जोश का एक समृद्ध संस्करण है जिसमें केसर और मेवों का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक शाही स्वाद और बनावट देता है।
मटन (बोनलेस, क्यूब्स में कटा हुआ) · दही · प्याज (पेस्ट) · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह पारंपरिक रोगन जोश का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम समय में स्वादिष्ट परिणाम देता है।
मटन (बोनलेस, क्यूब्स में कटा हुआ) · दही · प्याज (बारीक कटा हुआ) · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह एक क्लासिक कश्मीरी व्यंजन है, जो धीमी आंच पर पकाया जाता है और जिसमें मटन, दही, और सुगंधित मसालों का भरपूर स्वाद होता है।
मटन (बोनलेस, क्यूब्स में कटा हुआ) · दही · प्याज (बारीक कटा हुआ) · अदरक-लहसुन का पेस्ट
एक क्लासिक ढाबा स्टाइल चिकन करी, जो प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन और मसालों के गाढ़े ग्रेवी में पकाया जाता है। यह स्वाद में भरपूर और खुशबूदार होती है।
चिकन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह एक सरल और त्वरित चिकन करी रेसिपी है जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाती है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।
चिकन · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह एक क्लासिक भारतीय चिकन करी है जो प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन और सुगंधित मसालों के साथ बनाई जाती है। यह चावल या रोटी के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।
चिकन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट
एक क्लासिक और सुगंधित चिकन हांडी रेसिपी, जो धीमी आंच पर पकाया जाता है और मसालों के समृद्ध मिश्रण से भरपूर होता है।
चिकन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह चिकन लबाबदार का एक अधिक मलाईदार और समृद्ध संस्करण है, जिसमें मलाई और खसखस का उपयोग किया गया है, जो इसे एक अनूठा स्वाद और बनावट देता है।
चिकन · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट · काजू
यह पारंपरिक चिकन लबाबदार का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ बनाया गया है लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं।
चिकन · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट
