भारतीय

यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट मैंगो मस्तानी है, जिसमें आम, दूध, आइसक्रीम और मेवों का मिश्रण होता है। यह एक डेसर्ट ड्रिंक है।

पके आम · वनीला आइसक्रीम · ठंडा दूध · चीनी

यह मैंगो लस्सी का एक त्वरित संस्करण है, जो गाढ़े दही और आम के गूदे से बनाया जाता है। यह ताज़गी देने वाला और बनाने में आसान है।

गाढ़ा दही · आम का गूदा · चीनी · पानी या दूध

यह पारंपरिक मालपुआ रबड़ी का क्लासिक संस्करण है, जिसमें मैदे के कुरकुरे मालपुए को गाढ़ी, मलाईदार रबड़ी के साथ परोसा जाता है। यह एक शाही और स्वादिष्ट मिठाई है।

मैदा · दूध · चीनी · चीनी

यह पारंपरिक काश्मीरी दम आलू की विधि है, जिसमें बेबी आलू को दही और मसालों की ग्रेवी में धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह एक समृद्ध और सुगंधित व्यंजन है।

छोटे आलू · दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · प्याज का पेस्ट

यह एक क्लासिक मावा कचौरी रेसिपी है, जो खोया (मावा) और मेवों से भरी होती है और चाशनी में डूबी होती है। यह एक स्वादिष्ट मिठाई है जो त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनाई जाती है।

मैदा · घी · पानी · मावा (खोया)

यह गुजिया की एक शाही विधि है, जिसमें खोया, मेवों और केसर का भरपूर उपयोग होता है, जो इसे एक विशेष स्वाद और सुगंध देता है।

मैदा · घी · पानी · खोया (मावा)

यह गुजिया की एक सरल विधि है जिसमें खोया का उपयोग नहीं किया जाता है। इसे मावा के बिना भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

मैदा · घी · पानी · सूजी

यह पारंपरिक गुजिया की विधि है, जो खोया, मेवों और इलायची से भरी होती है। इसे होली के त्यौहार पर विशेष रूप से बनाया जाता है।

मैदा · घी · पानी · खोया (मावा)

यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो गाढ़े दही से बनाई जाती है, जिसे चीनी और इलायची के साथ मिलाया जाता है। यह एक मलाईदार और स्वादिष्ट व्यंजन है।

गाढ़ा दही (चक्का दही) · पिसी हुई चीनी · इलायची पाउडर · केसर के धागे (वैकल्पिक)

पके हुए आमों को मसलकर, चीनी और इलायची पाउडर के साथ मिलाकर बनाया गया एक क्लासिक और ताज़ा भारतीय आम का डेज़र्ट।

पके हुए आम · चीनी · इलायची पाउडर · पानी

यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो गाढ़े, मलाईदार दूध, मेवों और इलायची से बनती है। इसे कुल्फी के सांचों में जमाया जाता है।

फुल क्रीम दूध · चीनी · पिस्ता (कटे हुए) · बादाम (कटे हुए)

पारंपरिक रबड़ी का एक स्वादिष्ट रूप, जिसमें केसर और पिस्ता का भरपूर स्वाद और रंग होता है।

फुल क्रीम दूध · चीनी · केसर के धागे · पिस्ता (कटे हुए)

कम समय में रबड़ी का स्वाद लेने का एक आसान तरीका, जिसमें दूध को जल्दी गाढ़ा करने के लिए कुछ तरकीबें अपनाई जाती हैं।

फुल क्रीम दूध · कंडेंस्ड मिल्क · चीनी · इलायची पाउडर

दूध को धीरे-धीरे गाढ़ा करके और मलाई की परतें बनाकर बनाई जाने वाली एक पारंपरिक भारतीय मिठाई। इसे मेवों से सजाया जाता है।

फुल क्रीम दूध · चीनी · इलायची पाउडर · केसर के धागे

यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो दूध, चीनी और घी से बनाई जाती है। इसे धीमी आंच पर तब तक पकाया जाता है जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए और दानेदार बनावट न ले ले।

दूध · चीनी · घी · नींबू का रस

यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो खोया (मावा), चीनी और इलायची से बनाई जाती है। यह अपनी दानेदार बनावट और मीठे स्वाद के लिए जानी जाती है।

पनीर (कद्दूकस किया हुआ) · खोया (मावा) · चीनी · इलायची पाउडर

यह कश्मीरी शैली का दम आलू है, जिसमें दही की जगह सौंफ, अदरक और कश्मीरी लाल मिर्च का उपयोग किया जाता है, जिससे इसका रंग गहरा लाल होता है।

छोटे आलू · दही · प्याज · अदरक पाउडर

यह दम आलू का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।

छोटे उबले आलू · टमाटर प्यूरी · प्याज का पेस्ट · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह क्लासिक दम आलू की विधि है, जिसमें बेबी आलू को दही और मसालों के गाढ़े ग्रेवी में धीमी आंच पर पकाया जाता है।

छोटे आलू · दही · प्याज · टमाटर

यह तिल के लड्डू का एक स्वादिष्ट रूपांतर है जिसमें भुनी हुई मूंगफली मिलाई जाती है, जो एक अतिरिक्त कुरकुरापन और स्वाद जोड़ती है।

सफेद तिल · भुनी हुई मूंगफली · गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) · घी