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दही पोहा
15 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
200 किलो कैलोरीकैलोरी
6 ग्रामप्रोटीन
35 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
5 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

दही पोहा

80% प्रामाणिक · भारतीय

यह पोहा का एक ताज़ा और हल्का संस्करण है, जिसमें दही का उपयोग किया जाता है। यह गर्मियों के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पोहा (चपटे चावल)2 कप
  • दही1 कप, फेंटा हुआ
  • हरी मिर्च1, बारीक कटी हुई
  • करी पत्ते5-6
  • राई (सरसों के दाने)1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • चीनी1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
  • तेल1 छोटा चम्मच
  • हरा धनिया2 बड़े चम्मच, कटा हुआ (गार्निश के लिए)
  • अनार के दाने (वैकल्पिक)थोड़े से (गार्निश के लिए)

चरण

  1. 1

    पोहे को धोकर पानी निकालकर 5 मिनट के लिए रख दें।

  2. 2

    एक छोटे पैन में तेल गरम करें। राई डालें और तड़कने दें। करी पत्ते और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड के लिए भूनें।

  3. 3

    भिगोए हुए पोहे में फेंटा हुआ दही, नमक, चीनी (यदि उपयोग कर रहे हैं) और तड़का (तेल, राई, करी पत्ता, हरी मिर्च) डालें।

  4. 4

    सब कुछ धीरे से मिलाएँ ताकि पोहा टूटे नहीं।

  5. 5

    कटे हरे धनिये और अनार के दानों से गार्निश करके ठंडा परोसें।

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