पारंपरिक फलाहारी ढोकला

यह मेथी और आलू के मिश्रण से भरा हुआ एक स्वादिष्ट पराठा है, जो नाश्ते या भोजन के लिए उत्तम है।

गेहूं का आटा · उबले और मसले हुए आलू · ताज़ी मेथी · हरी मिर्च

यह बथुआ साग को पराठे के आटे में मिलाकर बनाने की एक त्वरित और आसान विधि है, जो नाश्ते या हल्के भोजन के लिए उत्तम है।

बथुआ का साग · गेहूं का आटा · अजवाइन · लाल मिर्च पाउडर

यह शिमला मिर्च और आलू की एक अनोखी रेसिपी है जिसमें दही का उपयोग किया जाता है, जिससे सब्जी में एक खट्टा और क्रीमी स्वाद आता है।

शिमला मिर्च · आलू · प्याज · दही

एक झटपट बनने वाली वेज हांडी रेसिपी, जो कम समय में स्वादिष्ट परिणाम देती है।

मिली-जुली सब्जियां (कटी हुई) · पनीर · प्याज (बारीक कटा हुआ) · टमाटर प्यूरी

यह वेज जालफ्रेजी का एक रचनात्मक रूप है, जिसमें मैरीनेट किए हुए पनीर टिक्का के टुकड़े डाले जाते हैं, जो इसे एक स्मोकी फ्लेवर और अतिरिक्त प्रोटीन देते हैं।

पनीर · दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · तंदूरी मसाला

यह एक क्लासिक गुजराती व्यंजन है जो बेसन के सेव और मसालेदार टमाटर-प्याज की ग्रेवी से बनता है। यह अपने चटपटे स्वाद और पौष्टिक गुणों के लिए जाना जाता है।

बेसन (चने का आटा) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह बेसन की सब्जी का पारंपरिक और सबसे लोकप्रिय रूप है, जिसमें बेसन के घोल को मसालों के साथ पकाया जाता है और फिर दही या टमाटर की ग्रेवी में मिलाया जाता है।

बेसन · दही · टमाटर प्यूरी · प्याज

कच्चे केले से बने स्वादिष्ट कोफ्ते, जिन्हें मसालेदार टमाटर-प्याज की ग्रेवी में पकाया जाता है। यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जो अपनी समृद्ध सुगंध और स्वाद के लिए जाना जाता है।

कच्चे केले · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट