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पारंपरिक मसाला ऑमलेट
10 मिसमय
आसानकठिनाई
2सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
180 किलो कैलोरीकैलोरी
12 ग्रामप्रोटीन
6 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
12 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक मसाला ऑमलेट

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

यह एक क्लासिक भारतीय मसाला ऑमलेट है, जो ताज़ी कटी हुई सब्ज़ियों और मसालों के साथ बनाया गया है। यह नाश्ते या हल्के भोजन के लिए एकदम सही है।

सामग्री

सर्विंग2
  • अंडे3
  • प्याज1/4 कप बारीक कटा हुआ
  • टमाटर1/4 कप बारीक कटा हुआ
  • हरी मिर्च1 बारीक कटी हुई (स्वादानुसार)
  • धनिया पत्ती2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्च पाउडरएक चुटकी
  • तेल या मक्खन1 बड़ा चम्मच

चरण

  1. 1

    एक कटोरे में अंडे, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह फेंट लें।

  2. 2

    कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें। हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं) भी डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

  3. 3

    एक नॉन-स्टिक पैन या तवे को मध्यम आंच पर गरम करें। तेल या मक्खन डालें।

  4. 4

    अंडे का मिश्रण पैन में डालें और समान रूप से फैलाएँ।

  5. 5

    किनारों को धीरे-धीरे उठाएं और पैन को झुकाएं ताकि कच्चा अंडा नीचे चला जाए।

  6. 6

    जब ऑमलेट नीचे से सुनहरा हो जाए और ऊपर से लगभग पक जाए, तो इसे आधा मोड़ें।

  7. 7

    एक और मिनट के लिए या जब तक यह पूरी तरह से पक न जाए, तब तक पकाएं।

  8. 8

    गरमागरम परोसें।

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