पारंपरिक सरसों वाली मछली

यह एक पारंपरिक भारतीय लाल मांस करी है, जो मसालों और दही के साथ धीरे-धीरे पकाया जाता है।

भेड़ का बच्चा (कटा हुआ) · दही · प्याज (बारीक कटा हुआ) · टमाटर (प्यूरी)

यह पारंपरिक बंगाली व्यंजन है जिसमें भेटकी मछली को सरसों और नारियल के पेस्ट में मैरीनेट किया जाता है और केले के पत्ते में लपेटकर पकाया जाता है।

भेटकी मछली · पीली सरसों · काली सरसों · कद्दूकस किया हुआ नारियल

यह एक पारंपरिक बिहारी मटन करी है, जिसे धीमी आंच पर पकाया जाता है ताकि मटन नरम और रसीला हो जाए। मसालों का अनूठा मिश्रण इसे एक खास स्वाद देता है।

मटन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह असमिया खार का एक क्षेत्रीय रूपांतर है जिसमें स्वाद और पौष्टिकता बढ़ाने के लिए छोटी मछलियों के टुकड़े डाले जाते हैं।

केले के तने की राख · पानी · छोटी ताजे पानी की मछली (जैसे पुटही या सिंघी) · मिली-जुली सब्जियां (जैसे पपीता, लौकी)

इलिश (हिल्सा) मछली को सरसों के पेस्ट, हरी मिर्च और दही के साथ पकाया जाता है, जो एक विशिष्ट बंगाली स्वाद देता है।

इलिश (हिल्सा) मछली के टुकड़े · पीली सरसों · काली सरसों · हरी मिर्च

यह एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसमें दाल और गेहूं के आटे से बनी पीठी (डंपलिंग) को मसालेदार दाल के शोरबे में पकाया जाता है। यह एक पौष्टिक और आरामदायक भोजन है।

अरहर दाल (तुअर दाल) · गेहूं का आटा · पानी · घी

यह मसूर टेंगा का एक क्षेत्रीय रूपांतर है जिसमें हल्के तले हुए मछली के टुकड़े डाले जाते हैं, जो इसे एक अनूठा स्वाद और बनावट प्रदान करते हैं।

मसूर दाल · टमाटर · अदरक · हरी मिर्च

सरसों के पेस्ट और कुछ चुनिंदा मसालों का उपयोग करके बनाई गई एक त्वरित और आसान सरसों वाली मछली की रेसिपी।

मछली के टुकड़े (जैसे तिलापिया या कॉड) · तैयार सरसों का पेस्ट · नींबू का रस · नमक